Hoy vamos a preparar un postre sumamente sencillo, se trata de una cuajada de maracuyá, una preparación deliciosa que se puede untar sobre crepes, ¡te animamos a intentarla!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 minutos
INGREDIENTES
4 Yemas de huevos grandes
½ taza de Azúcar
4 cucharadas de puré de Maracuyá
½ barra de Mantequilla sin sal, cortada en dados
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, en un tazón mediano de metal bate las Yemas y el Azúcar. Agrega el puré de Maracuyá y mezcla bien. Ahora coloca este recipiente en Baño de María y remueve constantemente de 7 a 8 minutos hasta que se espese.
Pasa la crema a través de un colador fino e incorpora la Mantequilla. Revuelve y luego guarda en la nevera para que esté bien frío. ¡Y listo!
Para disfrutar junto a unos crepes y la deliciosa Receta de cóctel susurro de amor.